石蚵

金門景點|勇闖石蚵林,蚵農帶路到海邊採收金門特有石蚵,當一日蚵農體驗從「採蚵」、「剖蚵」到「吃蚵」的樂趣!

金門景點|勇闖石蚵林,蚵農帶路到海邊採收金門特有石蚵,當一日蚵農體驗從「採蚵」、「剖蚵」到「吃蚵」的樂趣!
金門古寧頭有著一群延續傳統的石蚵農,他們與一般棚架式養蚵不同,靠的是將蚵仔繁殖在一塊塊的石條上,順著海水潮汐起落慢慢長大,在這樣的環境下長大的石蚵鮮甜又Q彈特別好吃!這次我們跟著蚵農一起下海採蚵,將石條上的蚵通通鏟下來,體驗從採蚵、剖蚵到吃美味蚵料理,當個一日蚵農,活動非常有趣,很適合親子一起遊玩!