台南遠東香格里拉飯店內的遠東Café是很受歡迎的台南Buffet吃到飽餐廳，餐點美味又多樣化，現在正值秋天螃蟹最肥美的季節，遠東Café限時推出了「金秋‧饕蟹宴」品嘗美味秋蟹活動，可以享用美味松葉蟹三吃，搭配餐廳內經典的爐烤牛排、脆皮烤豬、時令海鮮、日本料理和各式特色異國料理等多道佳餚一起上陣，實在讓人難以抗拒！秋蟹活動期間為10月13日～11月19日，是一年僅一檔的秋蟹饗宴，喜歡吃螃蟹的朋友們別...

在台南西港這個充滿芝麻香的小鎮，有一間由舊穀倉改建而成的「穀倉餐廳」，穀倉餐廳的麻油料理可說是名聞遐邇，飄香千里，尤其是那麻油雞鍋，新鮮雞腿肉在麻油鍋中煎得吱吱作響，在麻油香四溢的同時倒入高湯，一鍋香噴噴的麻油雞鍋讓人垂涎三尺，跟著鏡頭一起走進穀倉餐廳，探訪那迷人的麻油美食吧！

毛房蔥柚鍋是一間很有特色的台南老屋餐廳，主要販售鍋物料理及壽喜燒，毛房將兩層樓的老房子打造成典雅舒適的用餐空間，這次結合了老闆私人珍藏的奈良美智藝術畫作，讓到毛房用餐的客人也能欣賞到奈良美智的各種經典作品。

鮨本味是位於台南新市的無菜單江戶前壽司名店，在壽司店密集度高的台南小有名氣，技術純熟的江戶前熟成工法，讓每一貫握壽司都能嚐到魚類鮮美的滋味，主廚細膩的手法傳承自日本師傅的一絲不苟，這次有幸訂到晚餐時段位置前來品嘗，接下來，就跟著我們一起進入這場視覺與味覺同步享受的江戶前壽司饗宴吧！

台南的養殖業興盛，養殖物種繁多，是這座全糖美食之都背後的靠山，藉著近年來轉型為觀光導向的養殖業者們，讓我們能深入並體會更多關於養殖產業的趣事，來一趟探訪生態養殖業的台南時令小旅行，欣賞生態品嚐美食，感受這片土地的多樣性與美好吧！  

「今天想來點什麼好料？直接到魚塭裡撈吧！」在美麗的台南學甲，一對為友善養殖環境打拼的夫妻亮哥亮嫂，把占地約六公頃的魚塭，一點一滴地打造成綠色生態樣貌，採用無藥養殖讓魚兒更健康，對環境也更友善，除此之外，更令人著迷的，莫過於在漁塭裡享用美味私房料理了！漁塭裡的美味新鮮漁貨，直接在漁塭裡吃最對味，跟著小懷陞的腳步一起到亮哥生態養殖場一探究竟吧！

安平是台灣最早發展的城市，在這個歷史悠久的港口城市裡，有著獨樹一格的在地飲食文化，每天一早上工前，一定要先飽餐一頓，把今天的力氣「傳遍遍」，其中廣受歡迎的「安平古早味肉粽」，糯米飯內帶著濃濃的滷汁香氣，肥瘦參半香氣四溢的肉塊，一口咬下在嘴裡散發出的迷人滋味，奠定了台南肉粽在安平人心中的美食不敗地位。

高湯是鍋燒意麵的靈魂，這間位於台南安平的金魚京鍋燒意麵，除了高湯濃郁順口，配料更是豐盛，從沒想過可以在一碗鍋燒意麵，吃到如此驚豔的美味，價格更是不可思議的平價，這來安平一定要來一碗的鍋燒意麵，到底藏了什麼祕訣，讓我們一起看下去。

鮮嫩多汁的烤鴨總是讓人垂涎欲滴，尤其是那整隻烤鴨最精華的美味鴨腿，安南區的「香香燒鴨莊」豪邁地把整隻鮮嫩多汁的燒鴨腿放入便當，鴨汁滲入飯內後白飯變得特別好吃，每一口都可以感受到濃郁的烤鴨香，這間老牌的便當店，靠著招牌烤鴨征服了不少安南區人的心，就算現在沒有大招牌，每到用餐時刻仍總是有絡繹不決的饕客上門。

把車子駛進山中小道，來到一處山中的餐廳，坐好座位，映入眼簾的是美麗壯闊的嘉南平原，美得好不真實。「老鄉長景觀餐廳」就是這麼樣的吸引人，坐落在位置絕佳的台南玉井虎頭山，在這享用美味的餐點，俯瞰壯闊美景，是人生一大樂事。